“都說陜甘寧一家親，能讓咱們吃口熱乎飯，再累也值！”8月13日，在榆中縣馬坡鄉(xiāng)上莊村的暫時餐點(diǎn)前，來自陜北榆林的愛心人士“品牌哥”（網(wǎng)名）一邊利索地翻炒著鍋里的馬鈴薯豬肉炒菜花，一邊笑著說道。盡管他不是專業(yè)的救援人員，但他和妻子跨過800公里，帶著鍋灶和食材，為當(dāng)?shù)厥転?zāi)大眾、救援人員及志愿者送上了暖心的“愛心餐”。

  “鍋再燒旺點(diǎn)，這鍋燴菜得讓咱們吃出熱乎勁兒！”此刻“品牌哥”正和妻子一同，將剛出鍋的粉條燴菜、金黃的雞蛋泡泡分到鄉(xiāng)親們手里。

  “品牌哥”的援助舉動，源于一則新聞。8月10日，他在手機(jī)上刷到榆中縣遭受暴雨災(zāi)禍的音訊，“咱是農(nóng)人身世，知道遭災(zāi)時最缺啥。冷飯冷菜吃多了傷胃，要是能讓咱們吃上口熱乎的，也算幫點(diǎn)忙?！碑?dāng)晚，他就和妻子商議：“拾掇東西，咱去甘肅！”

  妻子沒有一點(diǎn)點(diǎn)猶疑。夫妻倆連夜清點(diǎn)家里的“家當(dāng)”——兩個大號鐵鍋、不銹鋼盆、一套煤氣灶，還有平常心餐用的蒸籠和調(diào)料箱。

  8月11日晚11時，卡車總算抵達(dá)榆中興隆山文明廣場。此刻兩個人現(xiàn)已11個小時沒合眼，喉嚨干得冒火，卻顧不上喝口水。他們又開車去榆中縣城的批發(fā)商業(yè)商場，一口氣買了面粉、豬肉、粉條，還有馬鈴薯、白菜、菜花等滿滿一車廂蔬菜，光食材就花了3000多元?！霸鄄粓D啥，就怕去了不夠吃?！彼f道。

  看到廣場上搭起的暫時安頓帳子，“品牌哥”馬上跳下車，拉著當(dāng)?shù)刂驹刚邌枺骸澳睦镒钚枨笾箫埖模吭蹅儙Я隋佋?！”得知馬坡鄉(xiāng)上莊村受災(zāi)嚴(yán)峻，救援人員和鄉(xiāng)民急需熱食，夫妻倆又連夜收拾物資，決議第二天一早就趕過去。

  在馬坡鄉(xiāng)上莊村的空地上，支鍋、生火、洗菜，兩個人分工清晰，動作利索得像演練過無數(shù)次?！霸坌牟陀形迥炅?，這點(diǎn)活兒熟得很?！薄捌放聘纭币贿吶嗝嬉贿呎f。

  “品牌哥”開端預(yù)備主食。只見他取適量面粉，磕入雞蛋，加少量鹽和一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打，邊加水邊拌和成酸奶般稠度的面糊，醒10分鐘。油鍋燒至六成熱，用筷子挑小塊面糊入鍋，小火炸至疏松興起、雙面金黃，撈出瀝油即可?！斑@叫雞蛋泡泡，是陜北區(qū)域的一種特征油炸面食，外酥里軟?！?

  一瞬間，“品牌哥”又開端在灶臺前炒燴菜。豬肉煸出油脂，加蔥姜蒜爆香，再倒入切好的馬鈴薯、白菜、粉條，添上熱水漸漸燉。

  正午12時，第一波熱飯出鍋了。剛從一線現(xiàn)場回來的救援人員排起長隊，任何一個人都拿到一碗燴菜和雞蛋泡泡?？粗蹅凁嚥粨袷车淖藨B(tài)，他悄然跟妻子說：“你看，咱來對了吧?！?

  夫妻倆早上7時起床，忙到晚上九、十點(diǎn)才歇腳?！袄凼钦胬郏犚娫蹅冋f‘好吃’，就渾身是勁兒?！薄捌放聘纭闭f。

  在“品牌哥”的卡車駕馭室里，放著一本筆記本，里邊記取他心餐的閱歷：貴州榕江、延安志丹縣、延安吳起縣，平常給鄉(xiāng)村爺爺奶奶和環(huán)衛(wèi)工人免操心餐?！爸恍鑲髀勀睦镄枨螅劬屯睦锶?。”他說。

  這次來榆中，不少人問他：“花這么多錢、跑這么遠(yuǎn)，圖啥？”“品牌哥”總是笑著說：“咱陜甘寧原本便是一家親，現(xiàn)在遭災(zāi)了，咱搭把手是應(yīng)該的?！?

  從陜北到榆中，800公里的間隔，擋不住一顆滾燙的愛心?！捌放聘纭焙退摹盎顒訌N房”，就像一座溫暖的橋梁，讓“陜甘寧一家親”的友情在熱火朝天的飯菜里傳遞，也讓災(zāi)區(qū)大眾在窘境中，感觸到了跨過地域的好心與力氣。

  蘭州日報社全媒體記者 馬添翼 曾德華 首席記者 蘇曉 見習(xí)記者 包玉霞 秦文玉 文/圖