流動的是食堂，流出的是愛心，留下的是幸福。在臨沂市沂水縣，有這樣一支特殊且充滿溫情的隊(duì)伍——“流動幸福食堂”志愿服務(wù)隊(duì)。他們以流動廚房為陣地，以愛心、恒心為燃料，為農(nóng)村老人烹飪出一道道飽含溫暖與關(guān)懷的飯菜，走出鄉(xiāng)村助老志愿服務(wù)的新路徑。

  “我們在做志愿服務(wù)時，就發(fā)現(xiàn)很多老人吃飯格外的簡單，有些甚至把涼得發(fā)硬的饅頭用開水泡一下，就直接吃了?！敝驹阜?wù)隊(duì)負(fù)責(zé)人趙永勝說，“還有的早上做一鍋面條，放上幾片菜葉，到中午也不加熱，對付幾口就算吃過了。長期如此，營養(yǎng)不良，身體健康必然受一定的影響?！?

  趙永勝是一名退伍軍人，在回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之余積極投身志愿服務(wù)，每周末他都會到留守老人家中打掃衛(wèi)生、代購生活用品、陪老人聊天……在發(fā)現(xiàn)留守老人飲食質(zhì)量不高的問題后，他便萌生了一個想法：成立一支志愿服務(wù)隊(duì)伍，流動起來，盡自己所能為鄉(xiāng)村留守老人免費(fèi)提供午餐，不在乎吃得有多好，最起碼是熱乎的飯菜。

  當(dāng)清晨第一縷陽光灑向大地，“流動幸福食堂”的志愿者們便忙碌起來。他們前往市場用盡心思挑選食材，確保每一棵蔬菜都新鮮，每一塊肉都合規(guī)。采購結(jié)束后，他們驅(qū)車駛向一個個偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村。

  在圈里鄉(xiāng)橋北頭村廣場，搭帳篷、架爐灶、擺桌椅……志愿者們各司其職，不一會功夫，一座簡易廚房就搭建了起來。緊接著洗菜、切肉、起灶、烹炒……一條“流水線”作業(yè)忙得不亦樂乎。伴隨著火焰的跳動、炊煙的升起，誘人的香氣在空氣中彌漫。

  臨近中午，老人聽到村里廣播后，手持飯盒陸續(xù)前來，并熱情地和志愿者打招呼：“小趙，又喊我吃飯?。俊睂τ诓糠中袆硬槐愕睦先?，志愿者們將飯菜裝入保溫盒，在村“兩委”干部的帶領(lǐng)下送餐上門，讓老人足不出戶就能吃上熱乎的飯菜。

  看著老人開心地吃著飯菜，志愿者臉上都露出了笑容。“在我們看來這可能僅僅是很簡單的一頓午餐，但在老人們眼中，我們送的不單單是飯菜，更是對老人的一種掛念、一種關(guān)愛、一種溫暖?！敝驹刚咝≈苷f。

  就像志愿者說的，“流動幸福食堂”并不僅提供飯菜，還時刻關(guān)注著老人的身體和心理健康，發(fā)現(xiàn)異常便會主動聯(lián)系老人子女，或者可以聯(lián)系有關(guān)部門、社會組織、志愿者，第一時間為老人提供周到服務(wù)。

  有一次，志愿者發(fā)現(xiàn)一位老人吃飯時下咽困難，便立即詢問情況，原來老人嗓子疼了好幾天了始終沒看醫(yī)生。志愿者立刻聯(lián)系村里的醫(yī)生為老人進(jìn)行全方位檢查，經(jīng)過及時治療，老人的身體很快恢復(fù)健康。在送餐上門時，志愿者還會幫助老人整理家務(wù)，和老人說話聊天，還會幫助沒有智能手機(jī)的老人視頻連線在外的孩子，讓老人聊聊家常、逗逗孫子……

  “流動幸福食堂”吸引了慢慢的變多的社會組織和志愿者參與進(jìn)來，目前全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）都有“流動幸福食堂”，隨著隊(duì)伍的壯大，也提高了服務(wù)的覆蓋面及頻次，讓更多的老人受益。

  除此之外，還有專業(yè)機(jī)構(gòu)、愛心企業(yè)和熱心群眾加入進(jìn)來，他們和“流動幸福食堂”志愿服務(wù)隊(duì)定期開展“志愿沂水同心大集”進(jìn)鄉(xiāng)村活動，把義剪義診等志愿服務(wù)帶到群眾家門口，或通過捐款捐物等方式為留守老人獻(xiàn)上自己的愛心，還在端午、中秋等節(jié)日和老人共度佳節(jié)，不但讓老人“身暖”，更讓老人“心暖”。

  “流動幸福食堂”作為公益性助老志愿服務(wù)項(xiàng)目，沂水縣堅持“政府扶持、志愿引領(lǐng)、社會參與”相結(jié)合的原則，不斷構(gòu)建更全面、更專業(yè)、更可持續(xù)的助老服務(wù)體系。

  “工作中，我們堅持因村制宜，最大限度地考慮村居老年人結(jié)構(gòu)、數(shù)量等因素，結(jié)合各志愿服務(wù)組織‘流動幸福食堂’規(guī)模，合理制定計劃、分配任務(wù)，既保證了精準(zhǔn)服務(wù)，還避免了盲目準(zhǔn)備食材造成的浪費(fèi)。同時，按照合理膳食‘安全、營養(yǎng)、健康、美味’的原則，定制膳食營養(yǎng)健康食譜，讓老人吃得更放心、滿意、健康。”沂水縣志愿服務(wù)聯(lián)合會會長李光興介紹。

  在隊(duì)伍建設(shè)方面，更突出黨員志愿者的帶頭示范作用，并廣泛吸納社會各界愛心人士參與，不斷營造愛老孝老敬老的濃厚氛圍。2024年以來，“流動幸福食堂”已開展活動106場，參與志愿服務(wù)組織30余家，吸引愛心商家200多家，累計服務(wù)農(nóng)村留守老人11000余人次。