5月12日，呷哺集團(tuán)旗下高端火鍋品牌湊湊宣告與世界聞名IP米菲MIFFY打開為期三個(gè)月的聯(lián)名協(xié)作。此次協(xié)作是湊湊初次測(cè)驗(yàn)世界IP全維度協(xié)作，旨在經(jīng)過打造沉溺式的“米菲王國(guó)”主題體會(huì)，強(qiáng)化花了錢的人品牌特征與價(jià)值的感知。

  據(jù)了解，本次活動(dòng)湊湊將在全國(guó)門店推出聯(lián)名套餐、周邊產(chǎn)品，并設(shè)置主題門店。顧客可品嘗到包括米菲造型產(chǎn)品的主題套餐，如雙人、四人及兒童套餐，隨餐將獲贈(zèng)米菲主題餐盤。湊湊會(huì)員系統(tǒng)同步晉級(jí)，暢吃卡用戶新辦卡或續(xù)卡即贈(zèng)定量米菲鑰匙扣公仔，會(huì)員日到店消費(fèi)更可免費(fèi)收取文具周邊。

  湊湊品牌擔(dān)任這個(gè)的人說，此次聯(lián)名活動(dòng)的中心方針并非單純尋求出售增加，而是希望可以經(jīng)過與米菲IP的交融，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌特征。在成績(jī)層面，公司希望活動(dòng)期間營(yíng)收較素日完成倍數(shù)級(jí)增加，假期翻臺(tái)率方針為6次以上，一起帶動(dòng)門店客流提高25%。

  呷哺集團(tuán)副總裁張艷梅對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表明，本次協(xié)作是湊湊IP聯(lián)名戰(zhàn)略的起點(diǎn)，現(xiàn)在已有2-3個(gè)儲(chǔ)藏IP正在評(píng)價(jià)中。未來方案定時(shí)推出聯(lián)名活動(dòng)，給不同圈層的消費(fèi)的人供給他們喜愛的IP形象。一起，集團(tuán)將加大數(shù)字化營(yíng)銷投入，經(jīng)過安排架構(gòu)晉級(jí)與專業(yè)團(tuán)隊(duì)引進(jìn)，強(qiáng)化線上途徑的精準(zhǔn)觸達(dá)才能。此外，咱們方案以現(xiàn)有4000萬會(huì)員為根底，繼續(xù)提高品牌浸透率。

  夏至良時(shí)咨詢辦理公司高檔研究員、大消費(fèi)職業(yè)分析師楊懷玉對(duì)《日?qǐng)?bào)》記者表明，湊湊此次與米菲的聯(lián)名協(xié)作展示了餐飲品牌在體會(huì)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的立異探究，經(jīng)過與世界IP的深度協(xié)作，強(qiáng)化品牌的情感聯(lián)合價(jià)值，為職業(yè)開展供給了新的思路。在競(jìng)賽十分劇烈的餐飲商場(chǎng)中，品牌要一向立異，經(jīng)過聯(lián)名協(xié)作等方法提高品牌價(jià)值和消費(fèi)的人體會(huì)，從而在商場(chǎng)中鋒芒畢露。

  近幾年，餐飲業(yè)聯(lián)名協(xié)作蔚成風(fēng)氣，聯(lián)名協(xié)作的方式越來越多樣化，涵蓋了與游戲、動(dòng)漫、影視、音樂、藝術(shù)等多個(gè)范疇的深度結(jié)合。例如，瑞幸咖啡還先后與線條小狗、黑神話悟空、黃油小熊、貓和老鼠等IP聯(lián)名，星巴克我國(guó)官宣成為夏天大使等。

  對(duì)此，福州公孫策公關(guān)咨詢有限公司合伙人詹軍豪承受《日?qǐng)?bào)》記者正常采訪時(shí)表明，聯(lián)名能擴(kuò)展品牌曝光度，憑借對(duì)方資源觸達(dá)更廣泛受眾；提高品牌認(rèn)知度，借協(xié)作方聞名度增強(qiáng)顧客信賴與好感；還能增強(qiáng)品牌關(guān)聯(lián)性，構(gòu)成差異化優(yōu)勢(shì)。

  據(jù)了解，在品牌拓寬與立異服務(wù)方面，湊湊本年在方針和集團(tuán)戰(zhàn)略的引導(dǎo)下，品牌在穩(wěn)步拓店中，本年已簽約6家新開、重裝門店，估計(jì)7月后連續(xù)開業(yè)，正在洽談中的優(yōu)質(zhì)商業(yè)體項(xiàng)目門店超越10家。湊湊泄漏，未來開店戰(zhàn)略將堅(jiān)持“重質(zhì)不重量”的準(zhǔn)則，聚集中心商圈優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位。

  關(guān)于集團(tuán)未來的開展規(guī)劃，張艷梅表明，呷哺集團(tuán)將在確保食材質(zhì)量的前提下，繼續(xù)開拓立異服務(wù)。為確保食材質(zhì)量，早在2003年呷哺集團(tuán)便在內(nèi)蒙古建立上游供應(yīng)鏈，旗下錫林郭勒盟伊順肉類有限責(zé)任公司日屠宰加工量可達(dá)4000只羊，年產(chǎn)量可達(dá)1.5萬噸。2024年，集團(tuán)經(jīng)過數(shù)智化進(jìn)行本錢優(yōu)化，原材料本錢占收入份額從37.4%降至35.2%。